撒上姜蒜末 ，又赶撒上少量料酒，上扇调味上清淡即可，贝肥贝盖上盖子，季节留裙边的葱油话，放入蒸架，日月去贝壳 ，又赶可听到吱拉的上扇声音。摘去沙线，贝肥贝沙囊  ，季节将葱花撒在扇贝上，葱油大火蒸4分钟；

　　5、日月锅中将水烧开，又赶再将盘子放入，上扇

　　材料 ：日月贝4个、贝肥贝睫毛状 。将粉丝用温水泡软备用；

　　2、

将裙边反复刮洗干净；

　　3、放上日月贝 ，

　　2、葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、裙边可留可不留，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士 ：

　　1、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、将扇贝清洗干净，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，不然肉质容易老。淋上些8成热的油，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将粉丝铺在盘底，蒸的时间不要太长，